Feskhandlaren
Från Göteborg från till Karlstad
Vi är helt unika i hela Värmland med att själva köpa in och transportera våra varor från Göteborgs fiskhamn. På så vis får du som kund alltid den färskaste havsmaten vilket har glatt våra kunder i mer än 50 år!
En typisk dag från fiskeauktionen i Göteborg till butikerna i Karlstad:
Fiskeauktionen i Göteborgs hamn
Vid Göteborgs fiskeauktion ställer alla västkustens båtar ut nattens fångst som sedan auktioneras ut till fiskhandlare över hela Sverige.
Fiskbilen rullar till Karlstad
Efter auktionen så rullar fiskbilen, fisken och våra Göteborgare upp via E45:an till Karlstad. Det är inte omöjligt att träffa på dem på deras kafferast i Brålanda.
Fiskbilen anländer i Karlstad
Fiskbilen anländer, lite beroende på hur varaktig kafferasten blev, runt klockan 13:00 i Karlstad. Nu är det full rulle för att få ut all fisk i fiskdiskarna.
Kokning och försäljning i butikerna
När allt är avlastat påbörjar våra kokexperter att koka skaldjuren på plats på Bergvik. Vi kokar i vårt hemliga recept helt utan konserveringsmedel.
